Resepi Masakan: Ayam Masak Sup Jagung

Assalammualaikum dan Salam Sejahtera.


Bahan-Bahan yang diperlukan adalah:

1.   Minyak Masak (Mana-mana jenis pon boleh - paling terbaik minyak zaitun)
2.   Ayam
3.   Serai
4.   Halia (Dikisar)
5.   Daun Sup (Dihiris)
7.   Bawang Merah (Dikisar)
8.   Bawang Putih (Dikisar)
9.   Sedikit Lengkuas (Dikisar)
10. Jangung  (Tin)
11. Tauhu Kering
12. Sedikit Air

Cara-Cara Memasak adalah:

1. Kisarkan halia, Lengkuas, Bawang putih dan Bawang merah sehingga halus.
2. Rendam Tauhu Kering (Untuk Masakan Nanti) dan biarkan sehingga lembut.
3. Panaskan Minyak dan Letakan Bahan yang telah dikisar ke dalam minyak yang panas sehingga naik minyak atau garing.
4. Masukan ayam dan gaulkan sehingga ayam separuh masak dan letakan serai. 
5. Masukan sedikit air ke dalam masakan dan secukup rasa. 
6. Setelah air mendidih, masukan tauhu kering atau jangung ke dalam masakan tersebut. (Nak Masukan Jangung dulu pon boleh atau Tauhu kering yang kita redam tadi).
7. Letak secukup rasa.
8. Letak hirisan daun sup ke dalam masakan kita dan tutup sehingga 2 minit dengan api yang sederhana. 
9. Siap untuk dihidang.

Lihat video ini untuk lebih lanjut:
Dalam video ini saya tidak menggunakan lengkuas (Terlupa Pulak saya).

Harap anda berpuas hati dengan resipi ini.

Sekian Terima Kasih!!!!